sabato 30 marzo 2013

Buona Pasqua!!



 Un augurio di Buona Pasqua a tutti!!

Niente di speciale...,
ma ho preparato all'ultimo minuto un 
porta-uova centrotavola
che per questa occasione ho riempito con gusci d'uovo,
colorati, con l'aiuto di mia figlia.
I colori non sono realistici perché
ancora combatto con la tecnologia
ma quel che conta è fare gli auguri a tutti coloro 
che passano nel mio blog.






E poi, anche se il mio non è proprio un blog
di cucina, di tanto in tanto mi và di condividere
le mie ricette.
Non sono una professionista dei fornelli,
sperimento. E di esperimento si tratta!!
Con questa ricetta ho recuperato alcuni ingredienti
che erano in stallo nella mia dispensa
da prima di Natale.
Non ci sono foto in sequenza delle varie fasi
ma solo delle delizie finali,
ecco gli ingredienti a questo punto:

250 grammi di farina,
200 grammi di zucchero,
150 grammi di farina di nocciole,
250 grammi circa di carote,
1 bustina di lievito per dolci,
1 bicchiere di latte,
120 grammi di burro fuso,
3 uova,
1 tazzina da caffè di olio di oliva,

il procedimento ora, molto pratico:
mescolare le farine con lo zucchero,
le carote grattuggiate fini, il lievito,
tutto in una ciotola capiente,
poi uno alla volta unire le uova, il latte,
il burro fuso e l'olio di oliva.
Infornare il dolce a 170/180° per circa 35 minuti.

La mia tortiera è di cm 22 di diametro ma per non far
il dolce troppo alto ho suddiviso l'impasto
anche in 9 pirottini di circa 8 cm di diametro.


Ecco qui la versione tortine!!









 C'è improvvisazione nella mia ricetta ma ricorda tanto
la ricetta della torta con carote che tutti conosciamo,
io avevo le nocciole e ho usato quelle,
il risultato però ci è piaciuto!!

10 commenti:

  1. Una dolce Pasqua carissima!!!!!un bacione

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    1. Grazie Susanna, Buona Pasqua anche a te!

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  2. Iloista ja aurinkoista pääsiäistä!
    Herkullisen näköisiä leivonnaisia.

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    1. Grazie e Buona Pasqua anche a te,confermo, i dolci sono stati buonissimi!!

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  3. niente di speciale proprio NO!!!! E' una composizione favolosa, cara altro che!! Buona la torta di carote!!!! Ne sono sempre stata ghiotta :)
    Ti auguro una bellissima Pasqua!! Un bacione
    Elly

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  4. Ciao cara e che bei dolcetti! Tanti tanti Auguri di Buona Pasqua a te e alla tua famiglia bacio Lia :)

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  5. Ciao Assunta
    visto che Pasqua volge al termine, ti auguro una felice pasquetta !!!
    A te e a tutta la tua famiglia !!!
    Complimenti per il centrotavola e per la torta sei stata bravissima !
    Un abbraccio
    Elena

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