"La torta del recupero"

100 grammi di mandorle, 125 grammi di cocco grattuggiato, un cucchiaio di uvetta....

"Ma che ci faccio co' 'sti rimasugli?"
Niente! Oppure li metto insieme a farina, maizena, burro fuso, latte e uova e ci faccio una torta
e vediamo quel che viene fuori.
Del resto o la facevo così o non la facevo affatto.
Stamani però avevo voglia di mettere le mani in pasta, in realtà ho messo tutto nel mixer in modo che le mandorle si grattuggiassero ben bene e via via giù gli altri ingredienti..
L'impasto era gustoso a crudo, vi farò sapere a cotto (non credo che si dica così, ma rende l'idea) come sarà venuto!
A più tardi allora. ( Questo è quello che scrivevo stamani)



Alle ore 20 e trenta posso anche aggiungere le dosi degli altri ingredienti!
La torta del recupero è stata davvero buona tanto che per non dimenticare è meglio che io scriva anche
le quantità degli ingredienti che ho aggiunto: 150 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 100 grammi di maizena, 100 grammi di burro fuso, 150 ml di latte, 4 uova e una bustina di lievito per dolci.